5 Resep Masakan Rumahan yang Praktis dan Bikin Ketagihan

Memasak di rumah tidak selalu harus ribet dan memakan waktu lama. Banyak resep masakan rumahan yang mudah dibuat namun tetap lezat dan menggugah selera. Cocok untuk kamu yang sibuk atau baru belajar masak, Berdasar dari laman blog rekomendasi kuliner, berikut ini 5 resep masakan rumahan yang praktis dan dijamin bikin ketagihan.

1. Ayam Kecap Manis

Ayam kecap manis adalah salah satu masakan favorit banyak keluarga di Indonesia. Rasanya yang manis, gurih, dan sedikit pedas membuatnya cocok disantap dengan nasi putih hangat.

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam, potong sesuai selera

• 3 siung bawang putih, cincang halus

• 5 siung bawang merah, iris tipis

• 2 sdm kecap manis

• 1 sdm saus tiram

• 1 sdt merica bubuk

• Garam dan gula secukupnya

• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.

3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, merica, garam, dan gula.

4. Tuangkan sedikit air, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

2. Tumis Kangkung Terasi

Tumis kangkung adalah pilihan sayuran yang cepat dimasak dan punya rasa khas yang menggugah selera. Tambahan terasi membuat masakan ini semakin nikmat.

Bahan-bahan:

• 1 ikat kangkung, siangi

• 3 siung bawang putih

• 5 siung bawang merah

• 5 buah cabai rawit (sesuai selera)

• 1 sdt terasi matang

• Garam dan gula secukupnya

• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

2. Masukkan terasi, aduk rata.

3. Tambahkan kangkung, aduk cepat.

4. Beri sedikit air, garam, dan gula.

5. Masak sebentar hingga kangkung layu. Sajikan segera.

3. Telur Dadar Padang

Telur dadar khas Padang terkenal dengan teksturnya yang tebal dan penuh rempah. Sangat cocok untuk lauk pendamping nasi hangat.

Bahan-bahan:

• 4 butir telur

• 5 sdm kelapa parut

• 2 batang daun bawang, iris

• 5 siung bawang merah

• 2 siung bawang putih

• 3 buah cabai merah

• 1/2 sdt merica bubuk

• Garam secukupnya

• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai.

2. Campur semua bahan dalam wadah, aduk rata.

3. Panaskan minyak agak banyak, tuang adonan telur.

4. Masak dengan api kecil agar matang merata.

5. Balik sekali, masak hingga kedua sisi kecokelatan.

4. Sup Ayam Sederhana

Sup ayam cocok disantap kapan saja, terutama saat cuaca dingin. Selain lezat, sup ini juga menyehatkan dan mudah dibuat.

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam, potong kecil

• 2 buah wortel, iris

• 1 kentang besar, potong dadu

• 1 batang daun bawang

• 2 batang seledri

• 5 siung bawang putih, geprek

• 1/2 sdt merica bubuk

• Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus ayam dengan bawang putih hingga empuk.

2. Masukkan wortel dan kentang, masak hingga lunak.

3. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk.

4. Masukkan daun bawang dan seledri, masak sebentar.

5. Sajikan selagi hangat.

5. Tempe Goreng Tepung Krispi

Siapa yang tidak suka tempe goreng? Resep ini membuat tempe jadi lebih renyah dan gurih, cocok untuk camilan atau lauk.

Bahan-bahan:

• 1 papan tempe, iris tipis

• 5 sdm tepung terigu

• 2 sdm tepung beras

• 2 siung bawang putih, haluskan

• 1/2 sdt ketumbar bubuk

• Garam secukupnya

• Air secukupnya

• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung beras, bawang putih, ketumbar, garam, dan air hingga jadi adonan sedang.

2. Celupkan tempe ke adonan.

3. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan dan renyah.

4. Tiriskan dan sajikan.

Dengan lima resep di atas, kamu bisa menyajikan masakan rumahan yang praktis namun tetap lezat dan bikin nagih. Coba satu per satu dan temukan favoritmu!