5 Varian Pizza Terbaik Yang Dikenal Secara Global

Pizza Terbaik Dunia

Pizza adalah salah satu makanan paling populer di dunia. Dengan berbagai macam topping, saus, dan keju yang menggugah selera, pizza telah menjadi hidangan favorit di berbagai negara. Namun, dari sekian banyak jenis pizza yang ada, manakah yang bisa disebut sebagai Pizza Terbaik Dunia? Mari kita eksplorasi lebih dalam mengenai berbagai varian pizza terbaik yang dikenal secara global.

Sejarah dan Evolusi Pizza

Pizza berasal dari Italia, tepatnya di kota Napoli. Pada awalnya, pizza adalah makanan sederhana yang terdiri dari adonan roti tipis, saus tomat, minyak zaitun, dan rempah-rempah. Seiring berjalannya waktu, pizza mengalami banyak inovasi, baik dalam hal topping maupun teknik memasaknya.

Ketika imigran Italia membawa pizza ke Amerika Serikat pada abad ke-19, makanan ini berkembang pesat dan melahirkan berbagai varian seperti New York-style pizza dan Chicago deep-dish pizza. Kini, pizza telah menjadi makanan global dengan beragam inovasi yang mengikuti selera masyarakat di berbagai belahan dunia.

Berbagai Jenis Pizza Terbaik di Dunia

1. Neapolitan Pizza

Neapolitan pizza dianggap sebagai pizza autentik Italia yang pertama kali dibuat. Ciri khasnya adalah adonan yang tipis, renyah di bagian pinggir, namun tetap lembut di tengah. Pizza ini dimasak dalam oven berbahan bakar kayu dengan suhu sangat tinggi sehingga menghasilkan tekstur yang unik. Beberapa varian terkenal dari Neapolitan pizza adalah:

  • Margherita: Tomat San Marzano, keju mozzarella segar, daun basil, minyak zaitun.
  • Marinara: Tomat, bawang putih, oregano, minyak zaitun.

2. New York-Style Pizza

Dikenal dengan keraknya yang tipis dan renyah namun tetap elastis, New York-style pizza menjadi favorit di Amerika Serikat. Pizza ini biasanya dijual dalam potongan besar dan sering dimakan dengan cara dilipat. Keju mozzarella dan saus tomat yang khas membuatnya memiliki rasa yang unik.

3. Chicago Deep-Dish Pizza

Berbeda dengan pizza lainnya, Chicago deep-dish pizza memiliki ketebalan yang lebih besar dan dibuat di dalam loyang berbentuk bundar. Adonan yang tebal dipenuhi dengan lapisan keju, saus tomat yang melimpah, serta berbagai topping seperti sosis, pepperoni, dan sayuran. Teksturnya yang padat membuatnya lebih mirip dengan pie dibandingkan pizza biasa.

4. Sicilian Pizza

Sicilian pizza atau “Sfincione” berasal dari Sisilia, Italia. Pizza ini memiliki adonan tebal dan empuk dengan topping yang biasanya terdiri dari saus tomat, bawang, oregano, dan remah roti. Versi Amerika dari Sicilian pizza sering kali menggunakan lebih banyak keju mozzarella.

5. Japanese Okonomiyaki Pizza

Jepang memiliki inovasi unik dalam dunia pizza, salah satunya adalah Okonomiyaki Pizza. Meski lebih mirip dengan pancake gurih, hidangan ini sering disebut sebagai pizza Jepang. Topping yang digunakan biasanya terdiri dari kol, daging, saus okonomiyaki, dan mayonnaise khas Jepang.

Rahasia Membuat Pizza yang Sempurna

Untuk mendapatkan pengalaman menikmati Pizza Terbaik Dunia, ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam proses pembuatannya:

  1. Pemilihan Tepung yang Tepat – Gunakan tepung dengan kadar protein tinggi untuk mendapatkan tekstur adonan yang elastis dan renyah.
  2. Penggunaan Saus Tomat Berkualitas – Tomat San Marzano sering dianggap sebagai bahan terbaik untuk saus pizza karena rasanya yang manis dan kaya.
  3. Keju yang Autentik – Mozzarella segar memberikan tekstur lembut dan rasa yang gurih.
  4. Oven dengan Suhu Tinggi – Pizza terbaik biasanya dimasak dalam oven bersuhu tinggi (sekitar 450-500°C) agar mendapatkan kerak yang sempurna.
  5. Kombinasi Topping yang Seimbang – Jangan terlalu banyak menggunakan topping agar pizza tetap memiliki rasa yang harmonis.

Dari Neapolitan pizza yang klasik hingga Chicago deep-dish yang kaya rasa, dunia memiliki banyak varian pizza yang luar biasa. Setiap negara memiliki ciri khas dan inovasinya sendiri dalam menciptakan Pizza Terbaik Dunia. Jika Anda seorang pecinta kuliner, mencicipi berbagai jenis pizza dari berbagai belahan dunia bisa menjadi pengalaman yang mengesankan.

Jadi, pizza mana yang menjadi favorit Anda? Apakah Anda lebih suka kelezatan klasik Italia atau inovasi unik dari negara lain? Yang pasti, pizza tetap menjadi salah satu makanan yang tak pernah kehilangan popularitasnya!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *